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玉颜皎凤

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第二十七章 酝酿中的蛋糕计划(2/2)
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“请准备鸡蛋,米霖料酒,白砂糖,酱油......”我说完需要的材料,沐醒开始准备。我又对灶旁的橙路说:“火不要太旺,中火就可以了。”

我说的这些材料都是常见的,所以很快就准备好了。虽然在现代我不是一个喜欢做菜的人,关于蛋糕的做法也是在等着蹭姐妹们的劳动成果时无意记下的。但现在闲着也是闲着,找点事做就不闷了。于是我没让他动手,自己把五个鸡蛋打入碗中拌打起来,这女装华服的宽袖很是碍事,我自然地一捋衣袖,刚一露出白嫩的小臂,立即听到红丫惊呼地声音,“姑娘!”说着,她赶快把我的衣袖拉了下来。动作幅度很大,差些让我滑了手中的碗。

唉,我忘记了,这古代女子身娇肉贵的皮肤多露一丝一毫都是有违礼法的;过去我是扮男子的身份,把手臂全晾出来也没有关系,可是现在不同了。

侧目一看旁边的两个男子,沐醒隐隐地微笑,橙路惊异地注视————唉,估计我的行为够得上轻浮不检了。

“厨房中的事,交给在下好了。”沐醒将碗接了过去,拌打起来。

“鸡蛋不要打到起泡哦,要用同一方向拌打均匀哦。”我提醒到。

“嗯,好。”

他点了点头,拌打的动作其实很专业,其实用不着我特别注明。接下来,他按照我的指示,把米霖料酒 ,细砂糖,酱油一起加入碗中拌打均匀后,在烧热的平底锅面涂上一层油,下一步就要进入煎制程度了。

“请把蛋液分成四份,然后先将第一份倒入锅中......”我继续说着。

他水平摇动锅身,让蛋液均匀受热,待蛋液凝固`不沾锅时,将蛋皮对折起到盘中。然后再次将锅面抹油,倒入适量蛋液,用筷子将锅边煎好的蛋皮抬高,让蛋液布满整个锅面,煎至蛋液半凝固`不沾锅时,将蛋皮对折至盘中。接下的二份也是如此重复煎法。

“然后呢?”他问。

看着做得黄澄澄的蛋糕胚,我淡然笑着说:“将煎好的蛋糕胚放在竹帘上整型,卷成长条状,等一会儿凉了,切成四片盛碟就可以了——正好四个人每人一份。”

橙路惊奇地问:“奴才,也有吗?”

我微笑道:“当然有呀。”

片刻之后,我尝起完成的煎皮蛋糕来——绵细而膨松可口,是记忆中的味道呀。

见他们只是看着我吃,而没有拿起碟中的蛋糕尝,想来也许是不好意思吧,我笑着说:“大家的口味也许不同,但应该不至于太难吃,试试看吧。”

这下他们开始尝了起来,从他们脸上的表情看来,口感应该还不错......

“哈,没想到将鸡蛋进行这样的加工法,可以如此好吃哩。”橙路喜行于色地说。

“味道确实好。”红丫终于露出了笑容。

而沐醒只是浅浅一笑,不置可否,并不表态。

反正也是我想吃点心,他的意见,我其实并不介意。初战告捷,我酝酿着下一个点心应该做什么了。但这个时候,外面开始陆续来了人,见我竟然在这里出现,惊讶的神情纷然而来。都没想到过,我会来这儿吧。也罢,今天先这样吧,让他们有个心理接受的过程。

我和红丫回到了如悠楼,让她备了墨。我在摊开的宣纸上,画起图来。哈,可别误会,我不是要习国画,而是在纸上画出了一些糕点模具的样子,等一会儿交由人去打制,以后我要做糕点,可就方便了。

另外,我想起一个重要原料来,那就是奶油。据说原始的奶油制作方法源于印度,是把牛奶静放一段时间,就会产生一层飘浮的奶皮,奶皮的主要成分是脂肪。印度人把奶皮捞出装入皮口袋,挂起来反复拍打、搓揉、奶皮便逐渐变成了奶油。这种方法从牛奶中产出的奶油量很少。因此“奢侈”制作出的奶油只有少量是食用,大部分是作为化妆品抹在脸上。王府里并没有养奶牛,而是大清早由府外的农户送进来的,农户自然住在城外,运送起来不仅费时间,也不方便。即使不做奶油,我也希望喝到最新鲜的牛奶。要知道钙元素对人体有多重要呀,呵呵,通过食补是最好的,况且在现代,几乎家家人早餐桌上都有牛奶嘛。

“姑娘想要在王府饲养奶牛?”丁管事对我的奇怪要求,面露诧异。

“是呀,买四头进来吧。不用养在沁园里面,就养在王爷养动物的园子里好了。不是买来看的,反正我也出不了沁园,我要的是每天都能随时喝到新鲜的牛奶,这可是既养身体又美容的好食品哦。”我一脸理所当然地说着,把她可能会反对的理由先堵了。谁让锦王爷出公差前说过,“衣食”方面的要求随便我提呢。趁他不在,索性就拿“鸡毛”当“令箭”吧。

她略一沉,浅淡笑道:“好,属下就着人立即去办。”

“有劳了。”我微笑着说,心中自有了别的打算......且就叫“蛋糕换人心”计划吧。

♡♡(看文点评,是美德,是善举:)请亲爱的读者朋友们:留言打分点评,谢谢!!

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向各位亲亲报告:(26 第二十四章玉颜—你的新名字 ,本章,偶有大的改动哦,增加了大半章新的内容哦,请亲亲们再看一次,谢谢:)

(原来的番外暂时进行了撤消,将在以后重新发上来:)

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